Angélique de Boer voltooide haar opleiding aan de Academie voor Kleinkunst in Amsterdam maar haar artistieke pad leidde voornamelijk naar het toneel. Ze was verbonden aan diverse theatergezelschappen, waaronder Toneelgroep Globe en het Mickerytheater in Amsterdam, Toneelgroep Theater in Arnhem, Genesius in Groningen, en Katrijn Theaterprodukties in Amsterdam.

Naast haar theaterwerk was ze ook regelmatig te zien in televisieseries, zoals de rol van Suzanne Rasterhuis in Klaverweide. Onder regie van Kees Brusse schitterde ze als Marie-Josette Duwaard in de musical Hé, kijk mij nou!, zowel op het toneel als op televisie. In Medisch Centrum West vertolkte ze de rol van Maria Westervoort, in een aangrijpende moeder-dochterrelatie met actrice Fiet Dekker.

Daarnaast leende Angélique de Boer haar stem aan talloze hoorspelen, radioprogramma's, tekenfilms, live-actionfilms, audiovisuele projecten en reclamespots. In de betoverende wereld van de Efteling is ze te horen als vertelster van het sprookje 'De Chinese nachtegaal'.

In recente jaren heeft De Boer zich ook ontplooid als regisseuse, met onder andere de Nederlandse versies van Free Willy 2, Dieren van het Wakkere Woud, De Hopeloze Heks en Being Ian op haar cv.