Olaf Wijnants debuteerde bij het Amsterdams Toneel in de productie Oidipous Oidipous (1971). Hierna maakte hij een tournee met het Amsterdams Volkstoneel als Barend in Op hoop van zegen, wat tegelijkertijd zijn televisiedebuut werd (1973). Hierna volgde een tien jaar durende radiocarrière, voornamelijk bij de hoorspelafdeling. Later werkte hij bij verschillende omroepen als verslaggever en programmamaker en speelde hij uiteenlopende rollen op televisie, in onder meer Swiebertje, Andersen doet Amsterdam, Toen was geluk heel gewoon, Goede tijden, slechte tijden, Medisch Centrum West en Kinderen geen bezwaar. Daarnaast was hij in de vroege jaren tachtig twee seizoenen lang de wekelijkse Bijbelverhalenverteller voor de IKON-televisie en speelde hij in films als Kind van de zon, Grijpstra en De Gier en Gekkenbriefje.
Zijn stem was te horen in talloze tekenfilmseries en live-actionfilms, waaronder De Snorkels, De Freggels (stem van Wimmie), Asterix, DuckTales, Pokémon, Rescue Rangers en De laatste eenhoorn. Sinds de jaren tachtig regisseert Wijnants enerzijds veel nasynchronisatie van filmproducties bij alle belangrijke studio's, anderzijds volledige (camera- en montage)regie bij opdracht-videoproducties, meestal gedramatiseerd, dan wel hoorspelseries.
Tekst: Wikipedia